17. marraskuuta 2013

Marianne-juustokakku


 Eilen illalla pakersin ''Marianne-juustokakun'' ja ''Kuningatar-juustokakun'', mutta Kuningatarhan kerkesi matkata jo ''uuteen kotiin'', emmä siitä mtn kuvaa saanu ;)
Mutta ''Marianne -juustokakku'' jäi kotia..


POHJA:
300g Digestive keksejä.
110g rasvaa

TÄYTE:
8 liivatelehteä
300g maustamatonta tuorejuustoa
300g rahkaa
0.5-1dl sokrua
3tl vaniljasokrua
2dl kuohukermoo
4rkl kiehuvaa vettä
150g Marianne crush rouhetta


-Murenna keksit muruiksi ja nypi rasva joukkoon.  Laita leivinpaperi irtovuoan pohjalle ja levitä keksi-rasva 'seos' takaiseksi vuoan pohjalle.
-Liota 8kpl liivatelehtiä n. 5min kylmässä vedessä.
-Sekoita sokru, tuorejuusto, rahka, marianne crush -rouhe ja  kerma sekasin keskenään.
-Sulata liivatelehdet kiehuvaan veteen sekoittaen ja kaada se tuorejuusto sekotukseen koko ajan sekoittaen  seosta.
-Kaada täyte nopeasti pohjan päälle, avot  - laita vetäytmään useiksi tunneiksi/yön yli jääkaapiin :)

...hiiret käyneet jääkaapilla ;)

...pitihän munki nyt maistaa! :)